"Genetik Beslenme ve Diyet" Konuluı Konferansımızı Gerçekleştirdik

21/04/2016

İlkadım Kent Konseyi, her yıl kutlanmakta olan Sağlık Haftası etkinlikleri kapsamında bu yıl sağlıklı yaşam, Obezite, Sağlıklı zayıflama, Klinik beslenme, Fonksiyonel besinler, Toplu beslenme sistemleri, Besin hijyeni, Besin mikrobiyolojisi, probiyotikler, kefir, beslenme genetiği, moleküler beslenme, antioksidan enzim mekanizması, beslenme-kanser ilişkisi konusunda çalışmaları bulunan İstanbul Biruni Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyet Bölümü öğretim üyesi Doç.Dr. Barış ÖZTÜRK konferans verdi.Yıllardır uygulanan diyet tedavilerine yeni bir soluk getiren ve neredeyse zirve nokta olarak tanımlanan moleküler diyetin artık Türkiye'de uygulanmaya başladığını dile getiren Diyetisyen Doç.Dr.Barış Öztürk, “Yeni yılın ilk günlerinde hayatımızı değiştirecek bir diyetin ilk sinyalleri alınmaya başlanmış ve hakkında çeşitli yazılar yazılmaya başlanmıştı. Aradan geçen yaklaşık 2 ayın sonunda ise bu diyet hayatımıza girdi ve birçok kişi tarafından uygulanmaya başlandı. Daha önce sadece vücut ölçüleri ve çeşitli biyokimyasal testlere dayanarak gerçekleştirilen diyet tedavileri artık yerini kişinin genetik özelliklerine uygun ve sadece o kişiye ait bir beslenme ve yaşam tarzına bırakmaya başladı” dedi.

Genetik analiz sonuçlarını vücut analiz sonuçları ve metabolik testlerle birleştirerek yeni bir diyetin öncüsü olan İrene Diet&Wellnes’in yöneticisi Doç.Dr. Barış Öztürk, konuya ilişkin olarak yaptığı açıklamada, “Aşırı kilo ve buna bağlı olarak artış gösteren metabolik sendrom, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları ve şeker hastalığı riski dünya genelinde yayılmaya ve insan sağlığını her geçen gün daha fazla tehdit etmeye devam ediyor. Yıllardır uygulanan diyet tedavilerine yeni bir soluk getiren ve neredeyse zirve nokta olarak tanımlanan moleküler diyet artık ülkemizde uygulanmaya başladı” dedi.

DİYET NASIL UYGULANIYOR?
Sadece 1 ml’lik tükürük örneği alınarak yurtdışındaki genetik laboratuvarlarda yapılan analizler sonucunda beslenme alışkanlarının ve besin öğelerine olan yanıtımızın göstergesi olan 35 genin 200 farklı varyasyonu ile genetik özelliklerin belirlenmesi artık mümkün olduğunu anlatan Diyetisyen Doç.Dr.Barış Öztürk, “Modern çağın diyeti olarak tanımlanan ve hiçbir sağlık riski taşımayan bu diyet üst düzey bir teknolojiye dayanıyor. Moleküler diyet uygulayıcısına başvuran bireye genetik örnek alımının ardından üst düzey bir vücut analiz cihazı yardımıyla segmental (bölgesel) vücut analizi uygulanıyor. Bu analiz vücut yağlarımızı, kaslarımızı, yağsız kitlemizi, mineral ve hücresel sıvı dağılımımızı bölgesel olarak 3 dakika içerisinde sonuçlandırıyor. Bu işlemin ardından oksijen tüketimine dayalı metabolizma ölçümü yapılarak metabolik bir problemin olup olmadığı rakamsal olarak analiz ediliyor. Üçüncü adım olarak ise karın bölgesinde Bioelektrik Impedans analizi yapılarak karın içi ve karın çevresi yağlanma dereceleri belirleniyor.

Genetik analiz ve diğer analizlerin sonuçları birleştirildiğinde bireyin beslenme alışkanlıkları moleküler boyutuyla analiz edilmiş oluyor. Kilo almaya yatkınlık, insülin direnci, glikoz metabolizması, karbonhidrat metabolizması, doymuş ve doymamış yağlara genetik yanıt başta olmak üzere aşırı besin tüketim alışkanlığı, tatlı tüketimi gibi yeme davranışlarının yanında egzersiz performansına ilişkin bulgular da alınabiliyor. Sonuçlar bununla da kalmıyor, protein metabolizması, vitaminlerin ve minerallerin metabolizması ve sıvı dengesine ilişkin birçok değişkeni ortaya koyuyor” diye konuştu.

Bahar mevsimine yaklaştığımız bugünlerde yaz tatiline ideal kilo ile girme heyecanını yaşayanlar için önerilerde bulunan Diyetisyen Doç.Dr. Barış Öztürk, popüler diyet akımına paralel olarak yaygınlaşan bilimsel olmayan diyetlerin ve bireysel özelliklerimize uygun olmayan çeşitli yöntemlerin sağlık risklerine neden olmaya devam ettiğini ve birçok kişide hayal kırıklıklarına ve zaman kayıplarına neden olduğunu vurguladı.
Doç.Dr. Barış Öztürk, sağlıklı bir görünümün yanında sağlıklı olmayı ve sağlıklı yaş almayı hedefleyen tüm yaş gruplarının genetik özellikleri ışığında moleküler diyet uygulamalarını benimsemelerinin ideal kilo ve mutluluğun anahtarı olduğunu sözlerine ekledi.

DSİ Toplantı salonunda gerçekleşen Konferans’a İlkadım Belediye Başkanı Erdoğan TOK,İlkadım Kent konseyi Başkanı Prof.Dr Bünyamin KOCAOĞLU, Samsun Halk Sağlığı Müdürü Dr.Mustafa Kasapoğlu,Samsun Halk Sağlığı Şube Müdürü Dr.Nilden ARSLAN,Memursen İl Başkanı Nejdet Güneysu,Halk Eğitim Müdürü Kemalettin AK,Halk Sağlığı Müdürlüğünden 70 Adet Aile Hekimi, Kamu Hastaneleri Genel Sekreterliği bünyesinden 15 Adet Diyetisyen, Milli Eğitim Müdürlüğünden 30 Adet Beslenme Hocası ve Öğrenci ve Yeterli ve Dengeli Beslenme ve Hareketli yaşam Kurul üyeleri katıldı.

Benzer Haberler

  • Kedi Evleri Yerlerini Buldu
  • 2. Ulusal Kent Konseyleri Sempozyumu Sona Erdi
  • Orman Haftası Etkinlikleri Devam Ediyor
  • Gençlil Meclisimizden Yaşlılar Haftası Ziyaretleri
  • Tüketici Hakları Çalışma Grubu Mart Ayı Değerlendirme Toplantısı Gerçekleştirildi
  • Bilinçli Tüketici Semineri
  • Kedi Evleri Hazır
  • Dünya Ormancılık Günü Fotoğraf Sergisi
  • Orman Hayattır
  • Mutlu Ailenin Sırları Seminerlerinin İlki Gerçekleştirildi
  • Kadına Yönelik Şiddete Son
  • Tüketici Hakları Çalışma Gurubu Mart Ayı Değerlendirme Toplantısını Gerçekleştirdi
  • Ar-Ge ve İnovasyon Çalışma Grubu Mart Ayı Değerlendirme Toplantısı
  • Engelsiz Yaşam Çalışma Grubu Şubat Ayı Toplantısını Gerçekleştirdi
  • Kadın Meclisi Şubat Ayı Değerlendirme Toplantısı Gerçekleştirildi
  • Osmanlı-Amerikan Münasebetlerinde Ermeni Sorunu
  • Yeşiltepe, Ataköy ve Güzeldere Mahalleleri Gençlik Çalıştayı Gerçekleştirildi
  • Senaryo Aynı Aktörleri Farklı
  • İlkadım’da Türk-Rus İlişkileri Konuşuldu
  • Samsun Tarihinin Dünü, Bugünü ve Yarını Konuşuldu
  • İlkadım’da Ulaşım ve Trafik Semineri
  • Erasmus 2020 Proje Hazırlama Eğitimi Sona Erdi
  • Geçmişten Günümüze Ermeni Meseli Söyleşi Programı Yoğun İlgi Gördü
  • İlkadım Kent Konseyi Erasmus 2020 Uluslar Arası Proje Hazırlama Eğitimi Başladı
  • Şehir Tarihçiliği ve Samsun Tarihi Yoğun İlgiyle İzlendi
  • İlkadım Kent Konseyi Ocak 2015 Yürütme Kurulu Toplantısı Gerçekleştirildi
  • Kamu Hastaneleri Genel Sekreti Dursun Mehmet Mehel’e Makamında Ziyaret
  • Sarıkamış Şehitlerini Anma Günü Hazırlık Toplantısı Yapıldı
  • Turizm Çalışma Grubu Aralık Ayı Değerlendirme Toplantısı Gerçekleştirildi
  • Trafik Ulaştırma Çalışma Grubu Aralık Ayı Değerlendirme Toplantısını Gerçekleştirdi
  • Sarıkamış Şehitlerini Anma Etkinlikleri Düzenlendi
  • Çevre, Temizlik ve Hayvan Hakları Çalışma Grubu Aralık Ayı Toplantısı
  • "Toplumsal Cinsiyet Eşitliğinde neredeyiz?" Çalıştayının Hazırlıklıkları Sürüyor
  • Sosyal Yardım Çalışma Grubu Sefa ÖZ Başkanlığında Toplandı
  • Engelsiz Yaşam Çalışma Grubu Mustafa TUNCEL Başkanlığında Toplandı
  • Mahalle Mahalle Gençlik Çalıştayları Dolu Dizgin Devam Ediyor
  • Avrupa Birliği Proje, AR-GE ve İnovasyon Çalışma Grubu Aralık Toplantısı
  • Tarih ve Edebiyat Sohbetleri 2. Programına Yoğun İlgi
  • İlkadım Kent Konseyi Yürütme Kurulu Toplandı
  • Edebiyat Akşamları Programının Detayları Görüşüldü
  • İlkadım’da Farkındalık Günü
  • İlkadım Belediyesinden Sinema Günleri
  • Başkan TOK’ tan Duygulandıran Ziyaret
  • Başkan TOK "Halkımız Ne isterse Onu Yaparız"
  • Gençlik Çalıştaylarının Dördüncüsü Yapıldı
  • Mutlu Ailenin Sırları Seminerleri Devam Ediyor
  • Çevre, Temizlik ve Hayvan Hakları Çalışma Grubu Nisan Ayı Değerlendirme Toplantısını
  • Karayolları Trafik Güvenliği Haftası Etkinlikleri Gerçekleştirildi
  • "Mutlu Ailenin Sırları" 5. Semineri Kadıköy Mahallesinde Gerçekleştirildi
  • Bahçıvalık Kursiyerleri ile Söyleşi
  • AR-GE İnovasyon ve Engelsiz Yaşam Danışma Toplantısıı Gerçekleştirildi
  • Mahalle Mahalle Gençlik Çalıştayları
  • Kasım Ayı Yürütme Kurulu Toplantısı
  • 75. Yıl İlköğretim Okulunda Öğretmenler Günü Etkinlikleri
  • Bahçıvanlık Mesleki Eğitim Projesinde Sona Gelindi
  • Bahçıvanlık Mesleki Eğitim Kursu Sertifika Töreni
  • Hayata Farklılıklarla Bakmak
  • İlkadım'da Mutlu Aile Semineri
  • Tarihte Ermeniler ve Ermeni Meselesi Sempozyumu
  • 101. Yılında Sarıkamış Şehitleri Anıldı
  • Kent Konseyi Başkanımız Sayın Kocaoğlu’ndan Hendek Akademizyenlerine Tepki
  • Çevre Sağlık ve Hayvan Hakları Çalışma Grubu Değerlendirme Toplantısı
  • AB Proje, AR-GE ve İnovasyon Çalışma Grubu Mehmet AKBULUT Başkanlığında Toplandı
  • ’Suyu Verimli Kullanma’ Semineri Gerçekleştirildi
  • Mahalle Mahalle Gençlik Çalıştayları Hız Kesmeden Devam Ediyor
  • Trafik Ulaştırma Çalışma Grubu Toplantısı Gerçekleştirildi
  • İlkadım Kent Konseyi Yürütme Kurulu Toplandı
  • Hafızlık Öğrencilerine Motivasyon Eğitimi Verildi
  • Toplu Taşıt Sürücülerini Bilgilendirme Semineri Düzenlendi
  • İlkadım Kent Konseyi Yürütme Kurulu MArt Ayı Toplantısı
  • "Kadının İç Dünyasına Yolculuk" Semineri
  • İlkadım Kent Konseyi Samsun Platformu İle Biraraya Geldi
  • 95.yılında bir Milli Mutabakat Metni Olarak İstiklal Marşı
  • İlkadım Belediyesi ve Samsun Birlik Platformu İşbirliği Yapacak
  • 18 Mart Sergisinde Duygu Dolu Anlar
  • "Dört Mevsim Ordu" Fotoğraf Sergisinin Açılışı Gerçekleştirildi
  • "Genetik Beslenme ve Diyet" Konuluı Konferansımızı Gerçekleştirdik
  • Yunus Emre’yi Anma Programı Gerçekleştirildi
  • Trafik Güvenliği Haftası Etkinlikleri Gerçekleştirildi
  • Minikler Trafik Kurallarını Öğrendi
  • Akülü Araç ve Tekerlekli Sandalyeler Sahiplerine Kavuştu
  • Üstad, Vefatının 33. Yıl Dönümünde Anıldı
  • İlkadım Kent Konseyi, Görme Engelliler ile Beraber Kızılırmk Deltasını Ziyaret Etti
  • Dünya Çevre Günü Etkinlikleri
  • Kocaoğlu İlkadım’da Güven Tazeledi
  • Darbecilere Ültimatom
  • Yürütme Kurulu Yeni Dönem İlk Toplantısını Yaptı
  • Tarih, Kültür ve Sanat Çalışma Grubu Toplandı
  • Ata Yolu’nu Bisikletleriyle Geçtiler
  • Yürütme Kurulu Ekim Ayı Toplantısını Gerçekleştirdi
  • Eğitim, Gençlik ve Spor Çalış Grubu Taplantısı
  • Kadın Meclisi Seçimli Genel Kurula Gidiyor
  • Kadın Meclisi’nin Yeni Başkanı Halise Mutlu Oldu
  • İlkadım’da Engellilere İlk Yardım Eğitimi
  • Gençlik Meclisi Genel Kurul Duyurusu
  • Kent Konseyinden Anlamlı Ziyaret
  • Mostar Başkonsolosu Ayşe Selcan Şanlı Ziyareti
  • Kent Konseyi Yürütme Kurulu Erdoğan TOK’u Makamında Ziyaret Etti
  • Gençlik Meclisi Yeni Başkanını Seçti
  • Engelsiz Yaşam Çalışma Grubu Aralık Ayı Değerlendirme Toplantısı
  • İlkadım Belediyesi Engelleri Kaldırıyor
  • Kent Konseyi Yürütme Kurulu Gündemi Değerlendirmek Üzere Toplandı
  • İlkadım Belediyesi’nden "Medeni Hukuk ve İslam’ın Kadına Bakışı" Paneli
  • İlkadım Belediyesinden Miniklere "Engelli Farkındalığı" Eğitimi
  • Mevlana Celaledin-i RumiVefatının 743’üncü Yıldönümünde Anıldı
  • Mehmet Akif Ersoy Vefatının 80. Yıldönümünde Saygı ve Rahmetle Anıldı
  • İlkadım’da Gençler Değerleriyle Buluşacak
  • İlkadım Kent Konseyi Öğrencilere Yaşar Doğu’yu Tanıttı
  • Kent Konseyi Hüseyin DÜNDAR’ı Makamında Ziyaret Etti
  • İlkadım’da Sigara Bağımlılığının Zararları Anlatıldı
  • Prof Dr. Bünyamin KOCAOĞLU Gümüşhane Üniversitesi Rektör Yardımcılığına Atandı
  • Gençler Değerleriyle Buluşuyor
  • "Anne Okulu" projesinin Tanıtımı Yapıldı
  • "28 Şubat’ta Aslında Ne Oldu?" Konferansı
  • "Her Anne Bir Okuldur" Projesi İlk Eğitimine Başladı
  • İlkadım Kent Konseyi Turizm Çalışma Grubu Gündemi Değerlendirmek Üzere Toplandı
  • İlkadım Kent Konseyi Yürütme Kurulu Mart Toplantısını Gerçekleştirdi
  • Bonsai Yetiştiriciliği Eğitimi
  • Aile İçi Şiddetle Mücadele Projesi
  • Trablusgarp’tan Çanakkale’ye Fotoğraf Sergisi
  • İLKADIM BELEDİYESİ, DOWN SENDROMLULAR GÜNÜ İÇİN YÜRÜYÜŞ DÜZENLEDİ
  • İLKADIM’DA MUTLU EDEN ZİYARET
  • Aile İçi Şiddetle Mücadele Projesi
  • Down-Çed Sendromluyu Tanıma ve Engelleri Kaldırma Paneli
  • Yetim Annelerimizle Moral Sohbetleri
  • Bir Ağaç Bir Nefes
  • Gençler Değerleriyle Buluşmaya Devam Ediyor
  • Annelerimizle Gönül Gönüle Moral Sohbetleri
  • Gençler Değerleriyle Buluşmaya Devam Ediyor
  • 15 - 22 Nisan Turizm Haftası Etkinlikleri
  • Gençler Değerleriyle Buluşuyor Projesi 50 Öğrenciyi Maça Götürdü
  • Samsun’un yetiştirdiği Şahsiyetlerin Tanınırlılığını Ölçtük
  • Her Anne Bir Okul Projesi İlk Etabını Tamamladı
  • Mahmur Dağı Ekolojik Yaşam Kampı Gerçekleştirildi
  • Ekolojik Yaşam İçin Bisiklet Turunun Strartı Verildi
  • Mahmur Dağı Doğa Severleri Bekliyor
  • Turizm Haftası Etkinlikleri Devam Ediyor
  • Trafik Güvenliği Haftası Etkinlikleri Başladı
  • Yıldıray Çınar Vefatının 10. Yıldönümünde Anıldı
  • Kur’an İle Yaşamak
  • Gençler Değerleriyle Buluşuyor Projesi Kapanışını Gerçekleştirdi
  • 5 Haziran Dünya Çevre Günü Etkinlikleri
  • Tohumun İzinde Pedalla
  • Hayvan Hakları Çalışma Grubu Eylül Ayı Toplantısı
  • Gençler Değerleriyle Buluşuyor "Ali Fuat Başgil"
  • Aliya İzzet Begoviç’i Vefatının 14. Yılında Saygıyla Anıyoruz
  • Gönül Gönüle Moral Sohbetleri-2
  • 51 Yaşındaki Maratoncu İlkadım Belediyesi’ni Temsil Edecek
  • İlkadım Kent Konseyi Kasım Ayı Yürütme Toplantısı
  • Karadeniz Kent Konseyleri Ordu'da Toplandı
  • Gönül Gönüle Moral Sohbetleri
  • İlkadımlı Gençlere Doğada Eğitim
  • Gençler Değerleriyle Buluşmaya Devam Ediyor
  • Geçmişten Günümüze Balkanlarda Osmanlı
  • Yeni Kedi Evleri Yerlerine Yerleştirildi
  • Gençlik Şuhedanın İzinde
  • İlkadımlı Gençler Değerleriyle Buluşuyor
  • Hayvan Sevgisini Konulu Seminer Gerçekleştirildi